SIMIO WINES GRAN RESERVA BLEND DE TINTAS ( 60%MALB-20%CABSAV-20%FRANC)

Descripción

VARIETAL: BLEND GRAN RESERVA

COMPOSICION: 60% MALBEC, 20% CABERNET SAUVIGNON

Y 20% CABERNET FRANC

TIEMPO: 12 MESES BARRICA ROBLE FRANCES Y

AMERICANO. 12 MESES EN ESTIBA

COLOR: REFLEJOS VIOLACEOS INTENSOS CON MATICES

OSCUROS Y PROFUNDOS

AROMAS: PREDOMINAN LOS AROMAS A FRUTOS ROJOS,

CIRUELAS Y MORAS MADURAS, A MEDIDA QUE EL CORTE

SE EXPRESA, APARECEN FRAGANCIAS A PIMIENTA,

GRANOS DE CAFE, VAINILLA Y TABACO.

BOCA: DE CUERPO REFINADO Y ATERCIOPELADO. LOS

TANINOS DULCES DELICADOS DEMARCAN COMPOTA DE

FRUTAS ROJAS COCIDAS. LARGO, REDONDO Y CON UNA

ACIDEZ SUTIL EN EL FINAL DE BOCA.

POTENCIAL DE GUARDA: 10 AÑOS

@ S I M I O _ W I N E

UBICACION DE VIÑEDOS: CUADRO BOMBAL, SAN

RAFAEL, MENDOZA

ENÓLOGA: ESTEFANIA CAVALLARI

CONDUCCION: ESPALDERO

FECHA COSECHA: MARZO 2022

ALCOHOL: 14,60% V/V

ACIDEZ TOTAL: 5,50 GR/L

PH: 3,70

RECOMENDACION: BEBER A 16°C